Thông tin về Rượu vang Amativo Cantele 1.5 lit chính hãng

Mặc dù cách tiếp cận trồng nho và sản xuất rượu vang của Cantele bắt nguồn từ truyền thống trồng nho Salento, nhưng điều đó không có nghĩa là thế hệ hiện tại của gia đình Cantele không tiếp tục thử nghiệm và vượt qua ranh giới sản xuất rượu vang miền nam nước Ý

Một trong những dự án được giới phê bình đánh giá cao nhất là AMATIVO, một loại rượu được làm từ sự pha trộn của hai giống nho đỏ quan trọng nhất của Puglia: Negroamaro và Primitivo.

Và tên của loại rượu, giống như sự pha trộn, là sự kết hợp của các loại nho tạo nên nó: AMA từ amaro ở Negroamaro và TIVO từ Primitivo.

Một loại rượu vang “phong cách quốc tế” được tạo ra bằng cách pha trộn hai loại nho bản địa từ Puglia, hương vị đặc trưng của loại rượu vang này có vị đất từ ​​Negroamaro và đặc tính trái cây đậm đà từ Primitivo.

Trong khi Negroamaro mang đến sự tươi mát và lượng cấu trúc tannic vừa phải, thì Primitivo mang lại sự cân bằng cho rượu thông qua hương vị trái cây màu đỏ đậm đà.

Giống nho Negroamaro, Primitivo nguyên liệu chính của rượu vang Amativo Cantele

Hỗn hợp Negroamaro – Primitivo là nguyên liệu chính trong sản xuất rượu vang đỏ ở Puglia, miền nam nước Ý. Cả Negroamaro và Primitivo đều đã được sử dụng làm rượu vang của vùng trong nhiều thế kỷ.

Cả hai đều vẫn phổ biến và là những giống nho được sử dụng rộng rãi theo đúng nghĩa của chúng, vì vậy việc chúng kết hợp với nhau thành các hỗn hợp theo thời gian là điều tự nhiên.

Sự kết hợp của chúng phổ biến nhất trong các loại rượu vang từ Bán đảo Salento, đặc biệt là những loại rượu được sản xuất dưới tên gọi Salento IGT.

Negroamaro da sẫm màu là một loại được đánh giá cao nhờ màu sắc đậm, tannin tốt và hương vị quả mọng sẫm màu, đôi khi được bổ sung bởi hương đất và thậm chí hơi dược liệu. Rượu vang của họ có nồng độ vừa phải, thơm nhẹ và có thể tạo ra các loại rượu phức tạp mang đặc tính của các loại gia vị xay màu nâu như đinh hương, quế và hạt tiêu.

Negroamaro được cho là đã đến vùng này của Ý từ Hy Lạp vào thời cổ đại.

Primitivo được cho là đã đến miền nam nước Ý từ vùng Primorska Hrvatska của Croatia , ngay bên kia Biển Adriatic. Nó mang lại tannin mạnh mẽ, trọng lượng cơ thể và độ cồn tiềm năng cho hỗn hợp, cũng như màu sắc sâu và hương thơm trái cây đậm đặc.

Giống như Negroamaro, vị đắng nhẹ, dễ chịu thường được tìm thấy ở Primitivo, kết hợp với chất tannin tạo cảm giác khó chịu trong miệng, có nghĩa là nó thường có tác dụng tốt trong vài năm dù ở dạng chai hoặc thùng .

Thông thường, các giống nho được pha trộn với nhau vì thiếu màu sắc, tannin hoặc có thể là rượu tiềm ẩn. Trong trường hợp của Negroamaro và Primitivo, không giống nào thiếu bất kỳ đặc tính nào trong số này ở mức độ đáng kể, mặc dù Primitivo chắc chắn là giống mạnh hơn trong hai giống.

Vì vậy, lý do để kết hợp cả hai thứ này lại với nhau không phải để bù đắp cho bất kỳ khuyết điểm cụ thể nào ở cả hai giống, mà là để tập hợp những ưu điểm tương đối của chúng.

Rượu vang Negroamaro có xu hướng nhẹ hơn một chút và kém tự tin hơn; Primitivo tăng trọng lượng cơ thể và tăng cấu trúc cũng như tuổi thọ của rượu vang.

Rượu vang Primitivo có xu hướng cần thời gian ủ trong thùng và đóng chai trước khi phát huy hết tiềm năng của chúng; Negroamaro giải quyết vấn đề này và giúp rượu có thể tiếp cận dễ dàng hơn mà không cần phải cất giữ trong hầm vài năm.

Thực phẩm kết hợp với rượu vang Negroamaro – Primitivo bao gồm:

• “Carne alla pizzaiola” (thịt bê với cà chua, nụ bạch hoa, ô liu và lá oregano)
• thịt cừu rogan josh
• Đậu lăng hầm với thịt xông khói

P. vào đầu tháng 9, N. vào cuối tháng 9.

Phải được ngâm trong 12-15 ngày.

Quá trình lên men được thực hiện ở 26-28° C.

Trong barrique khoảng 12 tháng.

Nó sẽ gây ngạc nhiên cho người sưu tập sau 8-10 năm.

PHỤC VỤ TẠI 18°C. (64°F.).

Hương vị thưởng thức Rượu vang Amativo Cantele

MÀU SẮC Màu  đỏ ruby ​​không thể chê vào đâu được, mang đến cho thị giác một cái nhìn thoáng qua về cấu trúc, hương vị và mùi thơm phức tạp của rượu vang.

MŨI Hương thơm   của hoa hồng và hoa tím xuất hiện một cách chậm rãi, lâu dài, nhường chỗ cho trái cây dại, quả sung khô, mứt và vani.

VÒI Vị cân bằng hương thơm tương tự lại xuất hiện trong miệng, giải phóng hương vị trái cây và gia vị tinh tế. Hương vị phong phú, cân bằng của các thành phần của loại rượu này mang lại dấu ấn đặc biệt cho loại rượu này. Và sự tinh tế tột độ của nó khép lại với hương vị đậm đà, dai dẳng ở phần cuối

Giá Rượu vang Amativo Cantele chính hãng có đắt không?

Hiện tại giá của Rượu vang đỏ ý Amativo Cantele chính hãng chai 1,5 lít là 2.850.000 VNĐ.

Mua Rượu vang Amativo Cantele ở đâu TPHCM và các tỉnh thành?

Chúng tôi Hầm rượu ngon chuyên phân phối rượu mạnh, rượu vang, rượu ngoại chính ngạch. Quý khách hàng có nhu cầu thưởng thức rượu, mua rượu vang về làm quà tặng. Hãy liên hệ ngay với Chúng tôi, hoặc cho thông tin đặt hàng. Chúng tôi sẽ giao hàng cho Quý khách hàng trong thời gian sớm nhất.

Địa chỉ mua rượu vang tại tphcm chúng tôi là.

Thông tin liên hệ Kho Hầm Rượu Ngon

CÔNG TY TNHH TM XNK K HOUSE

Địa chỉ: Số 69-71 Phạm Huy Thông, P. 17, Q. Gò Vấp, TPHCM

GPKD số 0317003916 | Bởi Sở KHĐT TP. Hồ Chí Minh cấp: 29/10/2021

Số điện thoại: 084.2222.678